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[英德电视] 英德可以开放堂食服务啦! 餐饮单位应该怎么做?

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[英德电视] 英德可以开放堂食服务啦! 餐饮单位应该怎么做?

英德在线 发表于 2020-2-22 22:54:41 浏览:  532 回复:  0 [显示全部楼层] 复制链接
据悉,广东省新冠肺炎防控指挥办疫情防控组组织编写的《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》,对疫情期间能提供堂食服务、餐饮服务的基本要求、从业人员管理、用餐人员管理、场所清洁消毒、原材料采购验收、加工管理、设备管理、供餐服务要求等方面进行了指引,分级为Ⅳ级防控区的县(区),餐饮经营单位可以开放堂食服务。

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2020年2月20日,清远市防控指挥部办公室印发《清远市关于落实新型冠状病毒肺炎疫情分区分级防控工作措施的通知》,清远市各县(市、区)划为Ⅳ级防控区。

这意味着,我市可开放餐饮堂食服务。

相关内容:

为帮助餐饮服务单位做好复工复产和堂食服务工作,英德市市场监督管理局根据《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》,印制派发了《餐饮服务单位新冠肺炎防控自查要点表》,指导餐饮服务单位从基本要求、从业人员管理、用餐人员管理、场所清洁消毒、原材料采购验收、加工管理、设备管理、供餐服务等七个方面25项进行自查,便于餐饮服务单位操作。

据不完全统计,22日下午,全局共检查指导餐饮服务单位170家,派发《餐饮服务单位新冠肺炎防控自查要点表》170份。

2月22日下午,英德市市场监督管理局党组书记、局长杨志斌带队到英德市椰林餐饮服务有限公司、英德海螺国际大酒店督导检查复工复产情况。


杨志斌一行首先来到英德市椰林餐饮服务有限公司。

深入后厨,细致查看原材料索证索票、食品贮存、食品加工和清洗加工各环节是否符合规范要求,与该公司相关负责人进行交流,并对疫情防控措施落实情况进行重点督导指导。

要求严格落实疫情防控和食品安全主体责任,安全有序复工复产,确保人民群众饮食消费安全。


随后,还到英德海螺国际大酒店,督导了酒店疫情防控和食品安全措施落实情况。

并强调:要切实履行食品安全主体责任,按照《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》要求,认真做好清洗消毒保洁、就餐供餐管理、人员健康管理、食品原材料进货票证管理、设施设备维护等工作,按照餐饮操作规范将工作抓实抓细抓好。
英德房产信息网
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